ｓｗｅｅｔ　ｃｈｅｒｒｙ

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2011年01月22日

沖縄市産業まつり

行ってきました
県総合運動公園で開催されている産業まつりへ

腰が痛いと言っていた父を誘い
病院の帰り道に行くことに。

苗木コーナーから見て回り
体育館の中では開会式典が始まっていました

ばったり親戚のおばちゃんに遭遇したり
あたしの好きな焼き物屋さんが出店してたり
クラウンホテルの万能ソースが賞を受賞していたりと
いろんな発見がいっぱいでした

父は店主としっかり値段交渉して
黒砂糖を割安で購入したり
クカバラ（という木）も値引きしてもらって
ちゃっかり買い物を楽しんでいました

帰りはイカ下足のてんぷらを歩き食べして
父とともに大満喫した産業まつりでした

Posted by ちぇりん at 22:45 │Comments(0) │TrackBack(0) │祭り

2011年01月17日

放置・・・

このブログ。。

かなり長いこと放置しちゃいました（TT）

みんなのブログにはよくおじゃまするし
毎日パソコンには向かっているんだけど

あけるのが怖くて（なぜだろう？）
そしてそのまま放置。

またぼちぼち

つぶやいていこうかな。

Posted by ちぇりん at 21:49 │Comments(0) │TrackBack(0) │ひとりごと

2010年04月06日

IH料理教室　レッスン①

先月受けた沖電ショールームカエルぴあでの
IH料理教室の様子

ステップアップ講座（2回）を受けたので
そのメニューを報告で～す

テーマは

普段からおもてなしまで使える
彩り豊かな春のお弁当作り

鉄分豊富!!　ひじきの胡麻煮

島ニンジンを細切りにして
ラッキョウ、ゆで卵で和えた　ニンジンパスタ

ブロッコリー、キャベツ、島ニンジン、白菜、白ねぎなどを使った
春野菜の炒め煮（手前）

じゃこの佃煮（奥）

あと、ここには映っていないけど・・・
サーモンのバジル照り焼き

今回のお料理、「煮込む」というのが多かった印象
沖縄では「炒める」が基本

教えてくれた先生は福岡出身の方で
やっぱ料理の仕方に違いがでてきますね～
勉強になりました

母の手料理で煮込むといえば
てびちやソーキくらいしか思いついませんもの（笑）

Posted by ちぇりん at 13:55 │Comments(1) │TrackBack(0) │お料理教室

2010年04月05日

ひまわり日和

昨日の曇り&小雨天気から一転
今日は快晴ですね～

あまりにもいい天気なので
先ほど、一人ドライブをしていました

すると・・・

路肩にあった無人売店で
ヒマワリを発見!!

黄色の花びらが外側にピンッと張り
まぶしいほどの太陽の光を受け
キラキラ輝いているではありませんか☆

本土ではやっと桜が咲いてきたころですが
ここ沖縄ではもう夏を先取りですね

さっそく購入したヒマワリは
家の中でも涼しげに揺れています

Posted by ちぇりん at 15:31 │Comments(0) │TrackBack(0) │自然

2010年03月14日

IH料理教室

皆さま、沖縄電力さんが開催している
IH料理教室をご存じでしょか？

新聞の広告欄に教室の案内が載ってて
見るたびに　「参加したいな～」と思っていましたが
先日、実行に移しました！！

ついにIHキッチンのデビューを果たしてきましたよ♪

那覇にある　オール電化ショールーム　カエルぴあ　にて
2週にわたってのステップアップコース

普段からおもてなしまで使える
彩り豊かな春のお弁当作り

と題して、金城礼子先生の指導のもと
レッスンを行いました。

IHのまわし者ではありませんが
IHキッチンはお鍋の温まり方が早く
お湯もすぐに沸くというすぐれもの

ガスキッチンを使ったことしかなかったので
その違いに驚きました！

わたしが使ったIHキッチンはMITSUBISHIさんです

那覇のカエルぴあさんでは調理台が５つ
調理台はいろんなメーカーさんの商品が入っていて
「みんなに体験してもらう」というのがコンセプトのようです

汚れてもさっとふき取れる！
油の温度も一定に保てる！！
パンも焼ける！！！（ものもある）
という優れものみたいです

こちらはお料理をいただく場所の照明
おしゃれ～（＞ω＜）
どこを見回しても、きれいなんです

沖縄電力さんのショールームですもん
当たり前ですね（失礼しました）

設備はこんなもんで。
かんじんのレッスン内容はまた次回ということで。。。

Posted by ちぇりん at 23:55 │Comments(0) │TrackBack(0) │お料理教室

2010年03月10日

ピザ＆パスタ

ぽかぽか日和が続いていましたが
今日はとても寒くなりましたね

ぶるぶると震えながら教室に入ると
温かい先生の歓迎の声♪

テーブルも少し落ち着いた黄色や緑色で
これまた温かみを感じます

本日の教室は春のイタリアン♪ということでスタート!

シーフードバジルピザ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　チェリー

スクランブルエッグのサラダピザ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　チェリー

納豆パスタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ティラミス

これまでピザは「買って食べる」ものだと思っていましたが
家でも簡単に作れることが判明です

このシーフードピザはバジルマヨが生地の上に塗られていて
とてもイイ匂いなんです

そして・・・

こちらのサラダピザは色とりどりで
食欲をそそる効果抜群です

生地の上に塗ったトマトソースが美味で
こんがり焼いたソーセージもアクセントになって
どんどん食べ進めてしまいました（笑）

そして（おそらく）人生初の納豆パスタを堪能です
和風のお味で納豆のあのネバネバもあり　
でもパスタ・・・　とても面白い♪

納豆はよく食べている食材なので
こんなアレンジもアリですね☆おいしかったです

少しお腹を落ちつけた後には
デザートですピカピカ

こんなにも食べていいのかい？
というほど、一人占めして食べちゃった

こんなに食べてたら罰が当たる。
体重増加とか・・・一番コワイ（ーー;）

あと3週間過ぎると新年度
4月が到来です

新年度から新しいことを始めようと
作戦を立てていますアップ

　ふふふ

前向きに＆楽しんでいきましょう

Posted by ちぇりん at 20:24 │Comments(0) │TrackBack(0) │お料理教室

2010年02月17日

ひな祭りレッスン

本日、お料理レッスンの日

女の子のお祝い　ひな祭り　のおもてなし

白い器に並べられた
カラフルな三色お寿司がキレイ!!

洋風茶碗蒸　ならね　フランは初めてでしたが
普通の（和風）茶碗蒸しより　こっちの方が好きだな☆
（おいしかった～

）

とりもも肉のハニーマスタードも絶品でした

もちろん♪　デザートも堪能

これは家で再現したいと思います!!

ちゅるる先生、今日もありがとうございました

Posted by ちぇりん at 21:14 │Comments(0) │TrackBack(0) │お料理教室

2010年01月16日

太藺＆スカビオサ

お華の今年初レッスン

シンプルな花材を選択しました

イネのように細いけれども「太藺（フトイ）・カヤツリグサ科」
可憐な白い花を咲かせている「スカビオサ・マツムシソウ科」

太藺が１～２本ではちょっと使いずらいのですが
今回は１０本もあったので面を表現

細い太藺（ちょっとややこしい（＝□＝；）!!）を
同じ高さで横に並べていき
表情を変えてそれを何層にも重ねると面の構成になります

今回の作品は
手前に短く切った太藺を斜めに入れ
次に太藺を途中から折って穂先がうなだれるようにし
一番最後を太藺本来の姿のまま真っすぐ生けています

スカビオサはその面の間から覗かせるように

正月花のように主張する花はありませんが
静けさの中に安心感が得られるような
そんな作品に仕上がりました

レッスンを受けるようになって２年ですが
お花の表情、活かし方がようやくわかるようになり
楽しくなってきた生け花

これからも楽しんで、続けていきたいな

Posted by ちぇりん at 09:02 │Comments(0) │TrackBack(0) │お花教室

2010年01月14日

sweet☆な時間

本日は今年初のお料理教室
バレンタインに向けてのおもてなし料理がテーマ

私たちをむかえてくれたのは
ラブリーなテーブルでしたハート

初めてのメンバーさんや久しぶりに再開する方もいて
和気あいあいとレッスンは進行

あっという間に完成　→　お食事へ

メインともいえるのがステーキ!!
「室温に戻してから焼くこと」

そう言われて、チムアタイすることしばし・・・
ステーキを食べるときは、かなりおなかがすいているときなので
室温まで待たずに火にかけていたような。
というか、そこまで確認したことなかった（TT）

でもこれが焼き方のｐｏｉｎｔとして挙げられていたので
これからは（できる限り）守りまーす

付け合わせのキノコも、ニンジングラッセも美味

そして、一番楽しみにしていたクラムチャウダーハート

モスで食べることがほとんどで
家では作ったことがないスープだけど
自分でおいしく作れたらいいな。。

そんな願いを叶えてくれたのがちゅるる先生
レッスンで取り入れてくれました
ありがとうございます～（＾∀＾）

今回のクラムチャウダーは
さっそく家でも実践してみま～す

そして、グラタン・ドフィノア

ラブリーチョコレート

どのお料理もおいしくて満足してますが
本番は来月!!

自分でおもてなしができるように
がんばってチャレンジしていきますパンチ！

ちゅるる先生ありがとうございました

Posted by ちぇりん at 21:14 │Comments(0) │TrackBack(0) │お料理教室

2010年01月11日

ログブック＠お弁当

この休日にログブックを作成
これまで作ったお弁当の内容が一目でわかるようになっています

このログブック
ダイビングをしている友人から教えてもらいました

大学時代、ダイビングに行ったあとに友人は
「○月△日、どこで、誰と何時間もぐった」
というように、日記風に書いていたんだそう

これを何冊も何冊も書いて
書きためたものが宝物だと言っていました

友人はお魚も好きなので
その時に出会ったお魚を絵にして、書き留めてもいました
絵が上手だから、これまたカワイイのよ～

社会人になり、また潜り始めた彼女
「真剣にやろうと思う」　そう言ってダイビングに取り組み
どこで潜ったかを記録するためのログブックを作成し始めたのでした

これを聞いた私も
ただただ日々を過ごすのではなく
何か書き連ねてみようと思ったのですキラキラ　

そして思いついたのがお弁当のログブック

レシピは手帳に書いてたし
完成後の写真もいくつか撮ってたから
思い切ってまとめてみましたアップ

我ながらカワイイ出来栄えに、自己満足しています

Posted by ちぇりん at 15:55 │Comments(2) │TrackBack(0) │my料理

2010年01月10日

ティラミス

先日、職場の先輩の誕生日に
バースディケーキを作って持って行きました

誕生日といえば
やっぱりろうそくをともして
ふぅ～　と吹き消したいですよね

ということで、大きなティラミスを作りました

日ごろの感謝の意味も込め
特大（といっても5号サイズ）のハート型

目を細めて喜んでくれました♪

今回の誕生日で31歳になったばかりなのに
用意したろうそくが「３？」だったので

「○○って何歳だっけ？？」
いらぬ波紋をよんでしまいました

失敬、失敬。。

年齢には一段と敏感になるお年頃
祝いたくはないけれど、
祝われると嬉しいこの複雑さ・・・　難しいね

でも本当に、喜んでくれてうれしかったなぁ

Posted by ちぇりん at 21:48 │Comments(0) │TrackBack(0) │my料理

2010年01月09日

観音茶屋☆豆腐よう

元旦に訪問したおばあちゃん家で
おいしい豆腐ように出会いました!!

それは金武町にある観音茶屋さんの豆腐よう

「注文してから届くまで4カ月だよ」
といういとこお兄ちゃんの言葉から

興味が沸き起こり
お酒もないのに、ただただ豆腐ようのみを試食

んもぅ～

典型的な臭みはなく
クリームチーズのようにとろけて
濃厚な味わい

おいしかったです!!

いいもの発見！ですよ。

単品で食するだけでなく
お料理に入れると味に深みが出てくる豆腐よう

しかし、次回は
やっぱりお酒のおつまみとしていただきたい・・・

Posted by ちぇりん at 09:21 │Comments(0) │TrackBack(0) │おいしいもの

2010年01月01日

☆謹賀新年☆

あけましておめでとうございます

長いこと放置していたブログ
心も新たに書き始めます（ホント続かないよな

）

みなさんの家では正月になると
必ずと言っていいほど食べるものってありますか？

わたしの家でもあります
正しくはおばぁちゃん家に行くと食べるもの
というのがあります

それはチーイリチー
簡単に言うと　豚の血を炒めたものです

グロテスクな想像した方いませんか？

一応、そのものだけを食するのではなく
豚肉、大根、にんじんとともに炒めて（煮て？）
ネギを散らしたものです

母曰く『血は塩で固まるらしいよ～』と
言っていました（真相は知りませんが・・・）

これは正月の顔となっていて
ばぁちゃん家では、毎年飛ぶように売れていきます

母はしっかりお代りしていました（笑）

これが正月のごちそうなんて・・・
（実は私は食べれませんタラ～

　想像したら怖くって）

それぞれの地域に根ざしたごちそう、調理法がありますが
さすが豚食文化って感じですね

今年は「食」の分野（料理も食材の知識もいろいろと）成長していけるよう
頑張っていきたいと思います

では今年も一年　宜しくお願いいたします

Posted by ちぇりん at 22:21 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年11月23日

東京コマツナ

横浜から久しぶりにやってきたお友達
お土産をもってきてくれました

その名も「東京コマツナ　バウムクーヘン」

今は野菜が流行っているらしいよ
と言って　もらったバウムクーヘンはずっしり。
食べ応えのある内容でした

最近寒くなっていたので、
「沖縄も寒いよ～」　とメールしてたのですが・・・

友達がやってきた日は太陽が出ていて
昼間は半袖でも過ごせるほど

あちらではマフラーもコートも必需品らしく
この温度差にびっくりしたらしい。

沖縄を満喫できるといいね～

Posted by ちぇりん at 20:19 │Comments(0) │TrackBack(0) │おいしいもの

2009年11月19日

ラジオ情報♪

うるま市？沖縄市かな？
皆さん「ミニミニ動物園」を知っていますか？

ヤミー噂のキッチン（ラジオ）で紹介されていましたよ～

ちょうど動物園の近くにいた私
「先着５０名さま、シュークリームが半額ってよ」
そんな母からの電話で早速向かうことに

購入のため行列に並んでいる間
前後の人とおしゃべりしていました

那覇インター（高速）入口でラジオを聴き始め
そのままここにやってきたんだよ

そうおっしゃっていたおじ様は
作業着姿のままで
会社に持って帰るんだ☆と興奮気味

母から電話があって
シュークリームを買ってきてと言われた

といっていたお姉さんは主婦かしら？？

ラジオ効果効果でここに集った私たち
興奮したひと時を過ごしました

いつものシュークリームではありませんでしたが
パイシューを購入できました

次回はシュークリームだけじゃなく
シフォンケーキやティラミスなど
他のスイーツにも挑戦したいな～

Posted by ちぇりん at 21:15 │Comments(1) │TrackBack(0) │おいしいもの

2009年11月18日

クリスマス☆おもてなし

今月も楽しみにしていた
お料理教室の日

本番クリスマスに向けて
一足先に堪能・・・いやいやレッスンしてきました

かなり久しぶりに再会した方
初めてお会いした方

年齢層も幅広く
住んでる場所も本島北部から南部まで
あらゆる方が集まるこの場所は
一種の自分探しでもあります

初めて教室に参加したのは
ただ単に「何か始めてみよう。。　よし、お料理にしようかな」
という、気軽な気持ちから

教室ではお料理だけじゃなく
私の知らなかった沖縄のことを教えてもらったり
悩みを開いてもらったり
人生のアドバイスをいただいたり・・・

なくてはならない存在になっています
いつも　ありがとうございます～

クリスマスのレッスンを受けたことですし
今年こそは!!!　がんばろうかな。　ふふ

「Ｘ’ｍａｓの写真をみせてね」　と先生から
レッスンの成果を示す写真の提出も課されてますので。

こうご期待ですハート

Posted by ちぇりん at 22:11 │Comments(0) │TrackBack(0) │お料理教室

2009年11月16日

散歩

太陽の出ている時間が短くなって
早く日が暮れるようになっていますね

そう、夜が長い。
もう冬に突入ですね
（寒さはそうでもありませんが）

この季節
いつもなら朝起きるのがおっくうになって
いつまでもベットに居たいはずなのに

今年の私は違います!!

実は先月から新しく始めていることがあるんです

それは　朝一ウォーキングパンチ！

なんと、まだお星様が見える時間に
愛犬チェリーと一緒に
約４０分程度歩いています

流れ星が見えた日はラッキー☆
いいことが起こりそうハート

って思っていると、本当にそうなるんですよ

朝は私だけの時間で、家に帰ってきてからも
新聞を読んだり（おっさんくさい？）
朝食をゆっくり食べたり

有意義に過ごしています

これからも続けていきま～す

Posted by ちぇりん at 18:43 │Comments(0) │TrackBack(0) │ひとりごと

2009年10月17日

優しさに触れて

昨日チェックした午前中の降水確率

７０％　（ＴＴ）

朝は我が家のマルチーズ　チェリーあしあと黒

　と
一緒にお散歩するのが楽しみなのですが

散歩は無理かな・・・
と思っていましたが。。

今朝　起きてみると　曇り

これはチャンス!!　と思って
散歩に出たのが間違いでしたガ－ン

ほんの１キロ歩いたところで小雨が降り出してきたのです

あぁぁぁ～

　やばい～

あわてて引き返してコンビニの軒下へ

こんな時に限って
携帯もお財布も持っていない状態の私うわーん

すごい大降りで
チェリーも身を縮めて　私を見つめ
く～ん　と鳴いてくるし・・・

心細い思いをしている時に
一人のお兄さんが傘を貸してくれました

「この雨はやまないよ」
と言って傘を差し出し、車に乗って去っていきました

神様だ～（ＴＴ）

朝の忙しい時間帯に
自分の手持ちの傘を差し出してくれるなんて

その優しさに心が震えてしまいました

お兄さんありがとう!!!

困っている人がいるときに　さっと手が差し伸べられる
わたしもこんな人になりたいな～

Posted by ちぇりん at 08:53 │Comments(0) │TrackBack(0) │ひとりごと

2009年10月14日

ウェルカムボード

今度の週末に
東南植物楽園でお友達の結婚式があります音符オレンジ

新婦は同じ職場の同期の子
今回めでたく結婚するこのお二人
お付き合いして３年（もっとかな？）になるそうです

いつでも一緒にお出かけをして
職場のお食事会にも二人で参加するほど

このアツアツぶりは止められません・・・

二人の幸せをもーっともっと祝うべく
２次会を北谷で開催

実はわたし　幹事ちっくなことをしています
お店にいって食事の内容を確認したり
参加人数を把握したり
フライヤー作りや
ウェルカムボードの作成（イメージ）も

新婦さんをイメージして
ポップな感じに仕上げる予定ですキラキラ　

明日（←遅いかな？）　先輩と一緒に
ウェルカムボード作成開始します

楽しみぃ～アップ

Posted by ちぇりん at 20:48 │Comments(0) │TrackBack(0) │友人

2009年10月12日

３年後に。

先輩のちょっとした一言に感化されて・・・

３年後にホノルルマラソンを走る!!

という目標を立てちゃいましたパンチ！

趣味は散歩。
なんて到底言えない私
中学校のマラソン大会を最後に
ぜ～んぜん走ったことなんてありませんが

だからこそ、ちょっとずつ初めて
ウォーキング➜軽いジョギング➜マラソン
と気長にレベルアップしていければいいかな。

沖縄の大会でもいいじゃないか
という声が聞こえてきそうですが・・・

ちょうど３年後はホノルルマラソン４０回記念大会
そして私も〇〇歳

運命的なものを（勝手に）感じてしまい
親友たちを巻き込んで大会に挑みたいと思いますピカピカ

まだ何も知らない友よ。。
驚く姿が目に浮かぶようだわ

Posted by ちぇりん at 08:42 │Comments(0) │TrackBack(0) │ひとりごと

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